لیست محصولات تجهیزات آزمایشگاهی

فارینوگراف فارینوگراف

فارینوگراف

مدل

: NFR705
زیست، ژنتیک، کشاورزیتجهیزات ویژه آنالیز مواد خوراکیآنالیز و آماده سازی گندم، غلات و فرآورده های آنفارینوگراف
شرکت نوین سنج آزما ابتکار

کاربرد

: تعیین درصد جذب آرب آرد و خواص رئولوژیکی و پایداری ارد را نشان می دهد.
فارینوگراف فارینوگراف

فارینوگراف

مدل

: FA-202
زیست، ژنتیک، کشاورزیتجهیزات ویژه آنالیز مواد خوراکیآنالیز و آماده سازی گندم، غلات و فرآورده های آنفارینوگراف
شرکت مهندسی آرد آزما لیان

کاربرد

: دستگاه فارینوگراف (Farinograph)،... بیشتردستگاه فارینوگراف (Farinograph)، ویژگی‌های خاصی از آرد را اندازه می‌گیرد و کاربرد اصلی آن اندازه گیری (Shear Tension) و گرانروی (Viscosity) مخلوطی از آرد و آب است. می‌توان با استفاده از نتایج فارینوگراف موارد زیر را تعیین کرد: 1.جذب آب 2.گرانروی خمیر شامل نسبت آب حداکثر به گلوتن 3.زمان میکس حداکثر برای رسیدن به جذب آب گلوتن 4.پایداری خمیر تحت میکس 5.مقاومت گلوتن خمیر متخصصان آرد و نان نیز دستگاه فارینوگراف استفاده می‌کنند تا بتوانند مشخصات آرد را به دست بیاورند و با استفاده از آن‌ها، تغییرات لازم در فرآیند آردسازی و آماده کردن آرد برای پخت‌های مختلف، تعیین می‌شود. همچنین از این دستگاه برای آماده کردن خمیر برای آزمایش اکستنسوگراف استفاده می‌کنند.کمتر